На территории РФ будет действовать новый государственный стандарт на яичный сухой порошок

В России будет применяться государственный стандарт на яичный сухой порошок. Речь идет о ГОCТ «Росcийское качество. Меланж яичный cухой с повышенной растворимостью. Техничеcкие условия», который может быть использован в качестве источника требований для добровольной сертификации с 1-го июля 2016 года.

Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности в ходе разработки данного ГОСТа учитывал все действующие в Таможенном союзе требования, а также национальные нормативы Российской Федерации в области ветеринарной безопасности.  

Вступающий в силу 1-го июля 2016 года, госстандарт содержит в себе следующие требования:

• Нормы безопасности и качества сухого яичного меланжа;
• Порядок маркировки данного продукта;
• Правила упаковки, хранения и транспортировки;
• Методы контроля и оценки качества;
• Порядок приемки готового продукта.