Алкоголь

Государственному надзору исторически подлежат все виды внутреннего (производство, хранение, продажи) и внешнего (импорт и экспорт) обращения (лицензирование) и безопасность (сертификация или же декларирование) алкогольной продукции в России. Это связано и с тем, что данная отрасль лежит в зоне экономических интересов (акцизы) государства, и с тем, что не регламентированное производство и несоблюдение условий реализации алкоголя ведут к серьезным последствиям для потребителей, в определенных случаях представляя их здоровью и жизни реальную опасность.

 

Сертификат на алкоголь или декларация?

 

Традиционный в нашей стране сертификат на алкоголь, годами служивший единственно возможным удостоверением его качества и безопасности, постепенно замещается более удобной и простой в оформлении формой оценки соответствия – на сегодня  декларирование алкогольной продукции уже предписано в качестве обязательной процедуры:

  • питьевому этиловому спирту;
  • всем видам водок (в т.ч. плодовым);
  • ликероводочной продукции;
  • всей продукции винодельческой отрасли, в т.ч. виноградным винам и винным напиткам;
  • плодовым вин и напиткам;
  • шампанским и игристым винам;
  • коньякам,  коньячным спиртам и напиткам.

Но как правило, производители и поставщики все же предпочитают оформить сертификат на алкоголь в дополнение к уже имеющейся декларации, в добровольном порядке расширяя представления потребителей о параметрах качества и обоснованиях безопасности своей продукции.

 

Что отличает декларирование алкогольной продукции от ее сертификации

 

Это связано прежде всего с тем, что не уступая декларации в юридической силе, сертификат на алкоголь будет иметь ряд серьезных преимуществ, наличие которых на рынке стоит дополнительных затрат времени и средств. Декларирование алкогольной продукции, как более демократичная процедура, позволит провести испытания самостоятельно, но и ответственность за них будет нести только декларант. Именно поэтому сертификат на алкоголь, за который полностью отвечает выдавший его сертификационный центр, пользуется большим доверием у участников рынка. Кроме того, оформленный в добровольной системе сертификат на алкоголь сможет не только подтвердить безопасность, но и отразить преимущества и отличительные свойства напитка, т.к. в этой системе возможен выбор и параметров оценки, и самого подтверждаемого стандарта.

Процедура в любой своей форме и любой системе может быть передоверена центру сертификации на любом этапе (консультация в «Бета Сертификация» бесплатная).